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日志

要多香有多香的土豆吃法:【口味土豆条】

已有 1295 次阅读2010-6-8 07:35

要多香有多香的土豆吃法:【口味土豆条】

 

 

这段时间,就喜欢上这种土豆吃法了。

 

土豆切成粗一点的条,煮熟之后再在平底锅里小火煸,撒上多多的葱花和适量香料——有时还加点蒜蓉辣椒酱,嘿嘿,真是要多香就有多香啊!!

 

除了当个小菜,也可以就点小酒,充当小零食,我觉得吧,看球赛就别叫外卖了,咱自己diy吧!要多香有多香的土豆吃法:【口味土豆条】

 

 

要多香有多香的土豆吃法:【口味土豆条】

 

 

 口味土豆条

【原料】土豆

【配料】香叶,干红辣椒,十三香,小葱 

要多香有多香的土豆吃法:【口味土豆条】

 

【做法】 

要多香有多香的土豆吃法:【口味土豆条】

 

1. 土豆去皮,切条,粗一点比较好。

 

 

要多香有多香的土豆吃法:【口味土豆条】

 

2. 将土豆条倒入锅中,加清水,水量没过土豆,加三四片香叶和1勺盐,开火煮。

  水开后继续煮4-5分钟,即可关火,将土豆条沥干,备用。

 

 

要多香有多香的土豆吃法:【口味土豆条】

 

3. 锅烧热后,倒入适量油,再将干辣椒剪碎,小火炸出香味。

 

 

要多香有多香的土豆吃法:【口味土豆条】

 

4. 下入土豆条,继续用小火煸3分钟左右。

 

 

要多香有多香的土豆吃法:【口味土豆条】

 

5. 加入葱花和适量十三香,用筷子将调料拌均匀,使之附在土豆条上。

 

 

要多香有多香的土豆吃法:【口味土豆条】

 

6. 继续煸至土豆表面略焦黄即可。

 

要多香有多香的土豆吃法:【口味土豆条】 啰嗦一句,葱花一定要多多的哈!!再就是一定要是小火煸,否则土豆没入味就糊掉啦!! 

 

 

要多香有多香的土豆吃法:【口味土豆条】

 

 

 

 

                                       12道有味小菜:

 

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                           凉拌毛豆                           酸腌菜炒茭白

 

 

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                           麻辣鸡丁                            芹菜千张肉丝

 

 

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                           酱牛肉                             芝香椒油西葫芦

 

 

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                        腊肠丁炒四季豆                          红油凉拌皮蛋

 

 

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                           炒素三丝                           蚝油蒜苗炒鸡丝

 

 

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                         毛豆米炒肉末                         口味土豆条(本篇)

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